1. 물질전달 및 흡수 1. 물질전달 1) 물질전달 같은 상이나 서로 다른 상 사이의 경계면에서 물질이 서로 이동하는 것 → 확산 - 증류 : 등몰확산 - 증발, 추출, 흡수, 건조, 조습 : 일방확산 2) 확산 - 분자확산 : 물질 자신의 분자운동에 의해 일어난다. - 난류확산 : 교반이나 빠른 유속에 의한 난류상태에서 일어나는 확산 2. 물질전달 속도 1) 기상 내의 물질전달 속도 (1) 물질전달 속도식 (2) 확산 - Fick의 제 1법칙 : 확산의 양은 거리에 따른 농도차(농도기울기)에 좌우된다. 즉, 농도차가 클수록, 거리가 가까울수록 확산의 양은 증가한다. 2) 액상 내의 물질전달 속도 (1) 물질전달 속도식 (2) 확산 3) 경막에 있어서 물질전달 속도 (1) 기 - 액 두 경막을 통한 기체..